Jamon serrano tostado al microondas (o el bacon Light)
4 de Septiembre de 2007Que rico está el bacon frito… Pero muchas veces, ya sea por dieta, o simplemente por el tiempo que tardamos en freírlo no nos atiborramos de grasas todo lo que quisiesemos. Os voy a dar una solución rápida, sencilla y que no requiere ningún conocimientno de cocina.
Compramos un poco de jamón serrano del malillo, que tampoco hay que ser sibaritas… Extendemos unas cuantas lonchas en un plato de forma que no queden una encima de la otra. Seguidamente, lo metemos en el microondas a maxima potencia durante dos minutos y medio. No os preocupeis si veis que hay un poco de humo que es lo normal. Cuando acabe tendremos las lonchas de jamón tostado y deshidratado.
Este jamón podemos usarlo como sustituto del bacon frito en la mayor parte de los casos: bocadillos, acompañamientos, salsas (la carbonara también)…
Ale! A disfrutar!