4 de Mayo de 2007
Estos panecillos son típicos de muchos países sudamericanos. En realidad existen muchas formas de hacerlas pero aquí vamos a tirar, como siempre, por la más fácil.
Los ingredientes:
- Harina de Maiz marca ‘PAN’.
- Agua
- Aceite para freir
- Mantequilla / Margarina
- Cosas pa’ meterle dentro: Jamón, queso, lechuga, tomate…
La elaboración:
- En el mismo paquete de la harina nos indican las proporciones de agua que hay que ponerle. Mezclamos la harina con la cantidad justa de agua y amasamos un ratillo hasta que se forme la masa. No será mucho tiempo ya que se mezcla mejor que la harina de trigo.
- Formamos bolas del tamaño que nos de la gana y luego las chafamos para que queden como mini-pitas
- Calentamos el aceite mucho pero sin quemarlo
- Freimos las bolas chafadas como si fuesen croquetas
- Las sacamos y mientras aún están calientes las abrimos por la mitad le huntamos mantequilla y lo rellenamos con las “cosas pa’ meterle dentro”
Y ya tenemos nuestras arepas listas para comer.
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2 de Mayo de 2007
Otra vez Electrolux piensa en los menos asiduos a las labores del hogar: “los vividores”. En esta ocasión quiero presentaros a Trilobite 2.0 un simpático robot con forma de… em… pues de trilobite, claro. Un aspirador normal te permite limpiar el suelo mucho más rápido, pero tienes que ser tu el que dirija el mango a la zona a aspirar. Con trilobite puedes sentarte cómodamente en el sofá mientras el se recorre todo el salón por su cuenta.
Trilobite es de verdad y además es programable. Sólo tienes que indicarle una hora y el sólo empezará a funcionar aspirando cuanto rincón encuentre a su paso. No sólo eso sino que cuando ha acabado el sólo busca su enchufe para estar bien recargado al día siguiente.
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1 de Mayo de 2007
Si no sabes que hacer de entrante para esa comida tan especial, vamos a echarte un cable. Hoy toca explicar el secreto de las brochetas frías, un entrante de esos cutres en su elaboración pero con un toque sofisticado que hará las delicias de todo tipo de paladares.
Los Ingredientes
- La cantidad de cosas: Una brocheta fría con más de 4 cosas cansa y es incomible. Una con menos de 3 es sosa. Si no tenemos suficientes ingredientes podemos repetir alguno pero que sean de al menos 2 cosas.
- El palillo: Para hacer estas brochetas tenemos que haber buscado alguna tienda de 20 duros en la que nos vendan palillos ni muy largos ni muy pequeños. 8-12 cm es lo suyo.
- Los Tomates Cherry: Una brocheta fría sin tomates cherry no es brocheta fría. No importan las excusas te vas a un 24h y te compras una caja (¡Coño!)
- El queso: Queda muy bien la mozzarella en bolitas pequeñas ya que combina en aspecto y sabor con el tomate cherry. Sin embargo cualquier queso a daditos valdrá
- Si metemos algo más sólo debe haber un sabor fuerte. No es que no podamos meter 2 sabores fuertes pero ahí ya nos la jugamos. Hacer brochetas de tomate + queso + algo no es arriesgado y el comensal sabe como sabrá antes de metérselo en la boca…
La Elaboración
- En cada palito pinchamos una combinación de cosas por orden. El orden no tiene demasiada importancia peor si que siempre que hagamos la misma combinación sigamos el mismo orden
- Luego o bien hacemos dibujitos con el vinagre tan chulos como el de la foto o colocamos todas las brochetas en una fuente con alguna lechuga bonita haciéndole de manta, le echamos un chorrito de aceite al conjunto y lo sacamos al centro de la mesa para que la gente vaya picando
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